Elevage d'insectes comestibles

Pourquoi élever des insectes comestibles ? Il est vrai qu’avec près de 1900 espèces d’insectes comestibles, le choix est grand. Est-ce une alimentation saine ?
L’entomophagie est également une manière de s’alimenter plus saine, puisque les protéines issues des insectes sont moins susceptibles de provoquer des maladies chez l’Homme, que celles provenant de l’élevage traditionnel.
L'Apiculture est un élévage d'insectes mais certains elevages peuvent permettre pour lutter de manière écologique contre certains insectes nuisibles.
Si vous êtes désireux de connaitre plus d'informations à ce sujet, consultez mon site internet...