Quelles sont les spécialités culinaires de Belgique ?

Que peut-on manger dans un restaurant Belge ? La carbonade Flamande, la gaufre de Liège, les spéculoos, les moules frites, anguilles escavêches, Bloempansch, Choesels au Madère, Cougnou, Cuberdon, Faisan à la brabançonne, Gosette aux pommes, Vitoulets de Charleroi...