Bien qu'elle soit influencée par les nombreuses cultures, la cuisine Québecoise traditionnelle demeure très importante dans les foyers au Québec.

Les recettes du Québec sont adaptées à son climat rigoureux, c'est pour cela que l'on retrouve des légumes comme la pomme de terre ou la carotte. des viandes issues de la chasse ou des élevages. Dans les régions vivant de la pêche, on retrouve des plats de poissons et fruits mer. On savoure aussi de bons desserts réconfortants à l'érable, aux petits fruits ou aux pommes qui se trouvent en abondance dans la nature partout dans la province.