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Ynubis > Bien manger > Recettes originales et créatives > Dossiers Pratiques

Mais ou sont cachés les Oméga 3 ?

par Kosmos
2015-10-30
19106
0
Evaluation Ynubis 4

Mais ou sont cachés les Oméga 3 ?
Top 5 mots clés : omega-3 saumon sardine poisson lin


Ou sont-ils ?

 

Nous les trouvons dans le colza, le soja et les poissons gras (maquereau, sardine, saumon, hareng, thon, anchois...) et dans le lin.
Ainsi l'huile de noix, de soja, cresson, mâche, choux, épinards mais aussi les margarines qui contiennent ces huiles végétales sont riches en Oméga 3. D'autres produits comme le lapin qui consomme du lin contient des oméga 3.


Pourquoi le corps humain en a t'il besoin ?

Les oméga 3 sont des acides gras dits "essentiels" : notre corps est incapable de les fabriquer. C'est pourquoi il faut absolument qu'ils soient apportés par l'alimentation. Tout du moins, il faut consommer le principal d'entre eux, l'acide alpha-linolénique (ALA). Grâce à différentes enzymes de notre organisme, l'acide éicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA), peuvent éventuellement être fabriqués à partir de l'ALA mais en petites quantités.

Il est conseillé pour un homme, une consommation 2 gr par jour d'ALA, 1.6 gr pour une femme. Néanmoins il ne faut pas exagérer cette consommation, d'autres acides gras sont importants comme les oméga 6 (acide linoléique) que nous trouvons dans l'huile de tournesol par exemple.

Le rapport idéal est de 10 gr d'Oméga 6 pour 2 gr d'Oméga 3 en respectant le ratio 1:5. En France ce ratio est mal respecté, plus souvent il est de 1:8 voir 1:20.

Et les Oméga 6 ou les trouve-t'on ?

Dans les huiles de pépins de raisin, de tournesol, de noix, de maïs, de soja, de sésame, de colza, d'arachide, de noisette, de foie de morue, d'olive vierge mais aussi dans la graisse du poulet, dans les oeufs entiers ou le beurre.

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    Suppression faux utilisateurs

    Les utilisateurs d'Afrique ne devrait pas être autorisés à laisser des messages sur le site, en particulier pour laisser des messages absurdes sur un jeu qu'ils n'ont sans doute pas joué.....

  • 15 Juillet 2023
    Suppression faux utilisateurs

    Je suis contente que vous mettiez les faux comptes à la poubelle même si je ne vois pas de messages pas très conformes sur le site, vous faites sans doute le ménage....

  • 15 Juillet 2023
    Suppression faux utilisateurs

    Je me souviens avoir vu certains commentaires avec des XXXX un peu partout pour supprimer les mots vulgaires, j'avais trouvé cela drôle mais je suis convaincu que pour...

  • 15 Juillet 2023
    Suppression faux utilisateurs

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  • 7 Juillet 2023
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    C'est cool de faire un point sur votre maniere de bosser, je m'etais pose la question en effet. Perso je suis toujours sur Ps4 donc...

  • 7 Juillet 2023
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    Je suis de celle qui a pose la question, etant joueuse sur Ps5 et Pc, vos avis vont tres souvent dans le camp Playstation mais je ne savais pas que...

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    Adapter un manga n'est pas une chose facile, de plus Saint Seiya a une fan base gigantesque, il aura fallu debuter ce premier long metrage en introduisant les chevaliers iconiques de bronze et le sanctuaire...

  • 20 Juin 2023
    Les Chevaliers du Zodiaque

    La bande annonce faisait un peu peur, je n'ai pas été le voir et j;en suis ravie vu les critiques sur le film....

  • 19 Juin 2023
    Les Chevaliers du Zodiaque

    Mais que se passe t'il avec les dernières productions ? que se passe t'il avec les effets spéciaux ? les films ont de plus en plus d'effets visuels baclés à l'image d'Ant man...

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  • 12 Juin 2023
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    Très contente d'avoir fait ta connaissance Loic et pour cette visite des studios d'Ynubis, j'aime beaucoup votre modèle et surtout l'ambiance. Je rêverai de bosser comme ca, mais ce n'est pas pour demain vu le chaos social en France...

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