Cuisine Chinoise
La cuisine chinoise se caractérise par la richesse de ses ingrédients, la complexité de ses méthodes de coupe et de découpe, une grande sophistication dans l'utilisation des condiments et épices, ses méthodes de cuisson et enfin l'incroyable variété de ses plats.
Mange t'on la véritable cuisine chinoise dans les restaurants en France, Belgique, Québec ?
Pas tout à fait, la cuisine proposée est souvent mis au goût des locaux, moins épicée, utilisant des produits comme le muscle plutôt que la couenne mais aussi puisant dans d'autres cuisines comme des recettes vietnamiennes, laotiennes, cambodgiennes voir japonaises car il n'est pas rare de trouver désormais des sushi au menu
Restaurant Orange Rouge
Sur la rue de la Gauchetière, au cœur du Quartier chinois à Montréal, venez découvrir une cuisine gouteuse et imaginative de l'ex chef du Café Sardine, Aaron Langille...Québec - CanadaRestaurant chinois Ruby Rouge
Très grande salle de restaurant, possibilité de réserver une partie de salle pour organiser des festivités, 90% des clients sont asiatiques, meme le personnel parle peu ou pas le français...Montréal - Québec
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