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Ynubis > France > Restaurants Alimentation France > Cuisine française

Le Baudelaire Restaurant Bar

par Guillaume
2015-10-31
4605
48.868006
Evaluation Ynubis 3

Le Baudelaire Restaurant Bar
Top 5 mots clés : elegance raffinement saveurs guillaume goupil Pascal Hainigue


Après avoir officié dans les cuisines de Palaces et autres hôtels 5 étoiles tels que les tables doublement étoilées du Domaine des Hauts de Loire, au Faventia du Four Seasons Terre Blanche, ou encore au sein du restaurant étoilé du prestigieux hôtel Le Prince de Galles ; le jeune et talentueux Guillaume Goupil prend les commandes des cuisines du restaurant étoilé Le Baudelaire.

  • Le Baudelaire Restaurant Bar
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  • Le Baudelaire Restaurant Bar

En charge de la pâtisserie du restaurant étoilé Le Baudelaire, ainsi que du tea time lancé l’an dernier, le jeune chef Pascal Hainigue est un passionné et adepte du retour à l’essentiel. Chaque dessert est une promesse et vous pouvez d’ores et déjà venir les déguster au restaurant Le Baudelaire ou sous la verrière du Burgundy Paris à l’heure du Tea Time.

Services proposés ou type : Cuisine saveur

Horaires : Le restaurant Baudelaire est ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner (12h30 – 14h30), du lundi au samedi pour le diner (19h30 – 22h30)

Gamme de prix : La langouste cuite à la nacre est à 82€, le dos de chevreuil de chasse Française est à 56€, le merlu de ligne de Saint Jean de Luz est à 48€, le caviar Alverta Imperial Petrossian est à 75€.

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Le Baudelaire Restaurant Bar

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  1. Sur les tables savamment dressées, le charme opère, les assiettes font leur défilé, en mettant à l’honneur couleurs et saveurs. Chaque produit est travaillé avec délicatesse et précision, pour offrir ce qu’il a de plus noble et de plus goûteux.

    Notre adresse : 6-8 Rue Duphot - 75001 Paris


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