Magnifique établissement avec vue impressionnante sur la méditerranée et sur le ville de Menton, difficile de rester insensible à ce restaurant entre terre et mer.

Côté cuisine, le chef Mauro Colagreco originaire d'Argentine cultive la passion des saveurs mais aussi des couleurs. Une cuisine audacieuse mais très personnelle.

Une carte éphémère, qui permet de changer chaque jour les plats qui la composent. Vous allez vous balader parmi les plats proposés et je voudrais tenter une expérience: Celle de vous introduire aux mystères de la cuisine, de vous faire goûter les joies simples et magnifiques de la nature.

Cette nature colorée, savoureuse et généreuse, vous la retrouverez dans la saveur noble de chaque produit soigneusement choisi et dans l'effort pour les rendre perceptibles dans toute leur authenticité, leur fraîcheur, leur ravissante identité.

Je vous invite donc à goûter cette cuisine, rythmée par les saisons, où le plaisir du palais s'harmonise avec celui des yeux tout en offrant un beau régal pour les sens.

Services proposés ou type : Cuisine de saveurs et de couleurs

Mirazur