• Le Fugu le poisson de tous les dangers
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    Le fugu, ou encore poisson-lune ou poisson-globe est un luxueux met traditionnel particulièrement apprécié au Japon. Il se dénomme ainsi car son apparence prend la forme d'un globe lorsque celui-ci se sent menacé...
    Mieux connaitre, mieux l'apprécier
  • Gravlax recette suédoise
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    Le gravlax est d'origine suédoise mais il est également consommé au Danemark et en Norvège. En France il est de plus en plus apprecié pour les fêtes de fin d'année et peu remplacé le saumon fumé aisément...
    Recette simple et délicieuse
  • Suprême de saumon, brocoli et chorizo
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    Recette très simple de suprêmes de saumon poelées accompagnées de brocoli et chorizo, le léger piquant du chorizo se marie parfaitement avec le poisson et le brocoli apporte minéraux et a une action préventive contre le cancer...
    Mélange de saveurs