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Ynubis > France > Restaurants Alimentation France > Les Fromages

Casu Marzu le fromage le plus dangereux

par Olivio
2017-03-18
16686
0
Evaluation Ynubis 3

Casu Marzu le fromage le plus dangereux
Top 5 mots clés : fromage guiness book danger pecorino italie


Connaissez-vous le Casu Marzu ? Ce fromage Italien qui est entré dans le livre Guinness des records comme le fromage le plus dangereux du monde. Il faut dire que son nom indique un peu la couleur ou plutôt l'odeur car Casu Marzu signifie "fromage pourri ou en putréfaction".

Produit de manière illégale en Sardaigne à base de lait de mouton, c'est en réalité un fromage du type Pécorino qu'on a laissé pourrir. Vous imaginez bien que l'odeur attire les mouches qui vont pondre leurs oeufs et libérer des milliers de larves. Les enzymes produitent pas ces larves vont bien entendu aider à la fermentation du fromage.


fromage

Le fromage Casu marzu un produit fort déconseillé


Alors en quoi ce fromage est-il si dangereux ?

Ce n'est pas le fromage en lui-même qui est terriblement dangereux mais les larves qui ne meurent pas dans votre estomac mais qui, dans vos intestins vont produire entre autres, des vomissements, des douleurs abdominales et des diarrhées sanglantes.

Ca vous tente toujours de gouter le Casu Marzu ?


fromage

Les larves s'attaquent à vos intestins provoquant vomissements et douleurs

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Que dire de plus sur : Casu Marzu le fromage le plus dangereux

Ce que pensent nos abonnés Plus

  1. Vos avis complémentaires

    1. Utilisateur certifié
      Meg Chancelle 28 Mai, 2021 à 10h23

      Oh mon dieu, quelle horreur, si j'adore le fromage je ne tenterai pas celui la

      • Membre actif
        Eric Klmap 23 mai, 2021 à 18h54

        Je ne connaissais même pas ce fromage mais de toute évidence, il ne rentrera jamais dans mon frigo

      • Membre actif
        Benoit Lefavre 17 Mars, 2021 à 15h11

        Miam miam, mais il est vraiment en vente ce fromage ? car s'il est dangereux je suppose qu'il est impossible de l'acheter. Jamais vu chez Leclerc en tout cas.



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